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一、【原材料和调味料】：【原材料】：小白菜2棵、小麦粉50克、黄豆粉20克。【调味料】：小葱、花椒粉、食盐1/4茶匙、冷清水2汤匙。【捏巴巴的制作过程】：1.小白菜用清水洗净，沥干水分。2.用刀将小白菜切

二、 原料：四川豆瓣酱3汤匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、白糖3汤匙、冰糖15克、老姜1小块、蒜头6瓣、北京葱2段、白酒2汤匙、史云生骨头汤1罐、陈皮1块、草果2枚、小茴香15

三、材料：主料：鳝鱼1条配料：泡椒3个、蒜3瓣、姜1块、大葱1根、嫩芹菜1根、蒜苔1根调料：花椒20粒、香辣豆瓣酱1大勺、原味豆瓣酱1大勺、豆豉适量准备：鳝鱼斜切成段，葱切片，芹菜、蒜苔切段，泡椒切碎，姜

四、材料：瓠瓜半个，淡菜贻贝） 120克，生姜1小块；食用油1小勺，料酒，热水，盐白胡椒粉适量，香油几滴；做法：1、蔬菜清洗干净，瓠瓜去皮切小片，生姜切丝；2、将淡菜摘洗干净，冲洗几遍，然后捞出沥水，倒入

五、【粉丝@泉州0709 爆料】泉州田安路「餐艺苑」当了一回免费食客,老板拿出不少招牌菜、私房菜招待了我们，整个美食品鉴结合现场摄影,活动非常热闹，令人愉快。

六、原料：香豆腐或北豆腐）1块，番茄酱1汤匙，白糖1小勺，酱油少许，香醋少许，食盐适量，白胡椒面1小勺，食用油适量。做法：1、豆腐切成厚约半厘米的片。2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大。3

七、材料：A：新鲜的三文鱼B：秋葵，彩椒C：黑醋，砂糖，淡口酱油，味醂，料酒做法：1、将三文鱼洗净后，用厨房用纸把表面水分吸干。2、切成适当的大小后，放180度的油锅里炸到表面金黄，取出后放散热网凉透。3